果后是什么水果

果后，学名为 "Caryocar brasiliense"，是南美洲的一种热带水果。它是果实极其丰满的一种植物，其外观呈球形或椭圆形。果实成熟后呈橙黄色或紫红色，表皮光滑而坚硬。果后通常被称为“地瓜果”、“油榄果”或“巴西果”。

果后有许多特点使其独特且受人喜爱。首先，它的果实可食用部分非常多，大约占整个果实的75％。果后果实的味道类似于黄油和扁桃。“巴西果”一名源自果实中丰富的油含量，这种油被用于制作巴西果油，是许多护肤产品的主要成分之一。果后果实也被广泛用于制作冰淇淋、果汁、果酱和奶昔等食品。除油含量高外，果后还富含脂肪、蛋白质、纤维、维生素（如维生素C和维生素E）和矿物质（如铁和钾）。

其次，果后还具有很高的营养价值，尤其是抗氧化物含量。抗氧化物有助于保护人体细胞免受自由基损害，并减少慢性病风险。果后也被认为具有抗炎和抗癌的潜力，这使得它在许多国家成为健康饮食的一部分。

此外，果后还有许多药用价值。根据传统医学，果后可以用来治疗消化不良、高血压和呼吸系统问题。果后籽也被用于制作含有酸类和抗生素成分的药物。果后的油含有阻断酪胺生成的潜力，这可能使其成为减轻过敏症状的天然选择。

然而，由于果后树在野外栽培耗时较长，加上其种子在自然环境中的成熟过程复杂，使得果后相对稀有。因此，果后有时被认为是一种珍稀水果。

总结起来，果后是南美洲的一种热带水果，具有丰富的营养价值和医疗特性。无论是它的食用部分、味道还是药用价值，果后都是一种独特的水果，为人们提供了多种益处。由于其限度的种植和有限的产量，果后在市场上相对罕见，但它仍然受到许多人的喜爱。